清蒸豆腐肉末
清蒸豆腐肉末的做法
步骤1
猪肉末放下猪油1勺，盐，味精，胡椒粉适量，搅拌腌制
步骤2
豆腐2块，越嫩越好，我买了最嫩的
步骤3
一大块豆腐切成9小块
步骤4
2大块豆腐摆在盘子里
步骤5
把腌制好的猪肉末均匀的摆在豆腐上，保证每块豆腐上都放有肉末，无需放水了，豆腐会出水
步骤6
锅里放水，水开后把豆腐放下去，差不多10分钟就ok了，看你肉末放的厚度
步骤7
ok,豆腐出水，这汤水淋白米饭也是超赞的
步骤8
出锅洒上葱花就可以了