鱼香茄子
鱼香茄子的做法
步骤1
茄子洗净 切成条或手撕 (手撕口感好点). 姜蒜切好备用，锅中倒入油(油要多点因为茄子特吃油)油热后 倒入茄子 翻炒2至3分钟 盛出，准备一小半碗水 倒入一点糖和醋 搅匀 备用 锅中倒入一些油，油热后倒入姜蒜爆香 再倒入豆瓣酱 翻炒几下 倒入茄子 再把小碗中调好的汁倒入 加一些盐 翻炒几下 盖上盖闷上2至3分钟 后 就可以装盘了
| 诗文 | 鱼香茄子 |
| 释义 |
鱼香茄子鱼香茄子的做法
步骤1 茄子洗净 切成条或手撕 (手撕口感好点). 姜蒜切好备用，锅中倒入油(油要多点因为茄子特吃油)油热后 倒入茄子 翻炒2至3分钟 盛出，准备一小半碗水 倒入一点糖和醋 搅匀 备用 锅中倒入一些油，油热后倒入姜蒜爆香 再倒入豆瓣酱 翻炒几下 倒入茄子 再把小碗中调好的汁倒入 加一些盐 翻炒几下 盖上盖闷上2至3分钟 后 就可以装盘了鱼香茄子的烹饪技巧 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。