鱼香茄子
鱼香茄子的做法
步骤1
茄子洗净 切成条或手撕 (手撕口感好点). 姜蒜切好备用，锅中倒入油(油要多点因为茄子特吃油)油热后 倒入茄子 翻炒2至3分钟 盛出，准备一小半碗水 倒入一点糖和醋 搅匀 备用 锅中倒入一些油，油热后倒入姜蒜爆香 再倒入豆瓣酱 翻炒几下 倒入茄子 再把小碗中调好的汁倒入 加一些盐 翻炒几下 盖上盖闷上2至3分钟 后 就可以装盘了鱼香茄子的烹饪技巧
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- 予往来秦熙汧陇间不啻十数年时闻下里之歌远 李复
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- 予辛酉春哭钟松岩于馀杭灵溪壬戌春于江州马 董嗣杲
- 予行蜀汉间道出潭毒关下每憩罗汉院山光轩今 陆游
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- 予以病久不赴朝谒因灸三里穴罢信笔偶书 强至
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