北极虾韭菜盒子的正宗做法、北极虾、鸡蛋、韭菜、面粉、开水、五香粉、香油、食用油、蚝油、盐怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

北极虾韭菜盒子的用料

北极虾 200G

鸡蛋 4个

韭菜 500G

面粉 600G

开水适量

五香粉适量

香油适量

食用油 2大匙

蚝油半匙

盐适量

北极虾韭菜盒子的做法

步骤1

面粉用开水一点一点搅开，搅成大的面疙瘩，然后用手揉成光滑的面团。放一边醒20分钟。

步骤2

北极虾提前解冻。剥皮留虾仁（对的，这张图片就是为了发出来显摆的，你打我啊！）

步骤3

虾皮和虾头也千万别扔，放入搅拌机打碎

步骤4

韭菜摘洗干净。

步骤5

切小丁

步骤6

鸡蛋炒好炒碎，同韭菜沫/虾仁/虾皮碎放到一起。调味用：食用油2大匙，耗油半匙，五香粉适量，香油适量，盐适量。拌匀

步骤7

醒好的面团揉成长条，切成15G左右的剂子，然后擀成大的饺子皮，

步骤8

面皮上放适量馅料

步骤9

对折，捏好

步骤10

然后边缘由外向里捏出花边封口，韭菜盒子就完成。

步骤11

平底锅倒入适量食用油，把韭菜盒子两边煎出金黄的焦色出锅。

步骤12

新书《我是你的菜》全面上市，首次将自己最受欢迎的美食集结成册，用充满个性和大胆的语言聊美食，聊情感，聊故事，全书无论从版式设计、美食摄影与小文，无不淋漓尽致地体现出鬼蜀“暖”“骚”合一的风格。京东、当当、亚马逊以及天猫搜索“我是你的菜”更多惊喜你绝对值得拥有。