曼步厨房 - 墨鱼汁海鲜意面
墨鱼汁海鲜意面的做法
步骤1
材料： 墨鱼汁意面，新鲜鱿鱼，parsley，辣椒粉，罐装番茄，小红葱头，大蒜3瓣
步骤2
鱿鱼洗净，切成鱿鱼圈；红葱头切小丁，大蒜剁成蒜蓉，parsley 切碎；
步骤3
锅中倒入15ml橄榄油，放红葱丁，翻炒2分钟酥软以后加入蒜蓉，半分钟后再加parsley；
步骤4
放入切好的鱿鱼翻炒至变色，加入150ml白酒，煮开以后倒入之前做海鲜色拉的煮过鱿鱼及鲜虾的汁水（过滤），加罐装番茄及少许辣椒粉以后盖好锅盖用中火焖45-60分钟至鱿鱼酥软，汁水收干；
步骤5
算好时间煮好墨鱼汁意面
步骤6
沥干以后加到鱿鱼里面拌匀，盘子预热，装盘以后撒上余下的parsley即可。
步骤7
细节墨鱼汁海鲜意面的烹饪技巧
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