杏仁曲奇

小时候看见满月，总是忍不住流口水，觉得那一定非常好吃吧！除了月饼，在这个时节让人联想到月亮的食物，还有子子做的杏仁曲奇！酥脆金黄的曲奇，绝对是赏月的非主流佳品。

杏仁曲奇#喔豆专栏#的用料

步骤1

准备食材

步骤2

将糖倒入油中

步骤3

均匀搅拌

步骤4

打入一只鸡蛋

步骤5

混合搅拌均匀

步骤6

将苏打粉倒入低筋面粉

步骤7

用粉筛过筛入盆

步骤8

杏仁粉过筛两边后筛入盆中

步骤9

轻拌混合均匀成团，搓成15-20g的小球

步骤10

用月饼模具按压成4.5cm厚的饼干；若没有月饼模具，可以用手直接压平

步骤11

烤箱预热160度，烤15-20分钟

步骤12

大功告成

步骤13

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大家可以根据自己形状选择饼干模具哦~

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