自制淡奶油咸吐司
淡奶油咸吐司的做法
步骤1
取一干净面盆，把高粉、淡奶油、水、糖、酵母都放在盆里搅拌均匀成面团。（配方自配的，最好自己用手感受一下水份湿度是否适合自己操作）
步骤2
后油法加入黄油和盐揉至薄膜状态。
步骤3
重新整圆后放入干净的盆中，盖上保鲜膜放温暖处发酵。
步骤4
二倍大后取出排气，分割三块，重新盖上保鲜膜松弛15分钟。
步骤5
二次擀卷入模。
步骤6
发酵至9分满，表面喷水。
步骤7
烤焙：预热190度，中下层上下火烤焙50分钟。淡奶油咸吐司的烹饪技巧
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