升级版土2.0～
看了淘最上海里面一家叫饭小馆的店做土豆泥～简直美味挑战下～
升级版土2.0～的做法
步骤1
土豆剥皮～煮烂压成泥
步骤2
先压了一遍的土豆泥继续压泥～用刀压到没有颗粒了～把淀粉打出来～这大概要一个小时左右～这个时候你会发现土豆泥像年糕一样有弹性
步骤3
在压好土豆泥之后根据自己口感给淡奶油用手打匀～在热火下黄油至融化
步骤4
加入土豆泥搅拌
步骤5
再次加入淡奶油和芝士块
步骤6
撒上黑胡椒和盐
步骤7
就ok啦～那个入口极化啊啊～升级版土2.0～的烹饪技巧
一定要有耐心and力气