青红剁椒黄鱼

步骤1

黄鱼清理干净，在黄鱼的身上斜切几刀，这样入味。用料酒，姜片泡一会去腥。

步骤2

蒸锅放入水大火烧沸腾。才可以蒸鱼哦，这样蒸出来的鱼嫩。

步骤3

在烧水的时间，先把泡鱼的料酒倒了。在黄鱼的身上撒上一小勺盐鸡精。在放入青红剁椒。喜欢辣的可以多放点。在来点猪油。水沸腾了把鱼放入锅中大火蒸十八分钟就可以了。

步骤4

出锅前倒点蒸鱼豉油。尝一下咸味在倒哦。