奶香饼干儿里的童年记忆

让妈咪的童年记忆给你の童年留下爱哒味道

奶香饼干的用料

步骤1

黄油隔热水融化。

步骤2

分三次晒入糖粉，每电动搅拌匀后，再下一次添加及搅拌。

步骤3

全蛋液电动搅拌均匀。

步骤4

蛋液分三次倒入搅拌好的黄油糖粉中，每一次电动搅拌好后，再进行下一次添加及搅拌。

步骤5

分三次筛入粉类，进行彻底搅拌。

步骤6

和成光滑面团。

步骤7

烤盘铺油纸。

步骤8

把面团赶平约3MM左右，用模子随意制作自己喜欢的模型。

步骤9

烤箱中层，160°约15—20分钟，因烤箱不同，需观察，饼干微黄即可，烤箱停止后，在烤箱内静止2分钟。取出后口感香脆。

步骤10

成品～

1.我用的无公害鸭蛋，个头大些，所以粉类相应多一些些，所以可根据蛋的大小做相应粉类的挑战，黄油就不必增减了，不影响口感。2.我用的新西兰原装的S26，考出来的奶香味相当诱人，不知道其他奶粉会不会同等香度，应该不会区别太大吧？

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