诗文 | 西兰花炒羊肉 |
释义 |
西兰花炒羊肉西兰花炒羊肉的做法![]() 步骤1 西兰花焯水,过凉。![]() 步骤2 羊肉切好,加入料酒、酱油、孜然,拌匀,腌制15分钟。步骤3 上锅加一点点油,中火,先放入腌好的羊肉,待羊肉变色后加入葱花,炒出香味,再加入一勺豆瓣酱,适量加水,免得豆瓣酱糊锅。 (因为炒菜时火有点急,所以没有照片)∩__∩![]() 步骤4 转大火加入西兰花,翻炒后加入适量盐,鸡精。ok出锅.西兰花炒羊肉的烹饪技巧羊肉是腌过的,还加入了豆瓣酱,所以盐一定要适量哦 |
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