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诗文 松露巧克力
释义

松露巧克力

松露巧克力的用料

黑巧克力 130克 淡奶油 70克
黄油 15克 朗姆酒 15ML
可可粉 适量

松露巧克力的做法

松露巧克力的做法图解1

步骤1

将淡奶油倒入黑巧克力中 隔热水不断的搅拌融化均匀(参考温度60度左右)
松露巧克力的做法图解2

步骤2

趁余热加入黄油搅拌融化均匀。加入朗姆酒搅拌均匀。
松露巧克力的做法图解3

步骤3

放入冰箱冷藏过夜。取出适当切块或随意整形 表面裹可可粉就可以啦!^_^

松露巧克力的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 2:54:25