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诗文 章鱼肉松面包
释义

章鱼肉松面包

这是一款儿童很喜欢的面包,不论是外观还是配料。这款章鱼肉松面包集合了儿童常食用的,鱼肉松,脆皮肠。常言道,吃鱼的小孩很聪明,吃鱼的美女更漂亮,很有寓意的一款面包,所以要狠狠的收藏哦。

章鱼肉松面包的用料

高筋粉 200g 砂糖 50g
改良剂 2g 盐 3g
水 40g 酵母 10g
牛奶 40g 黄油 40g
鸡蛋 40g 鱼肉松 160g
沙拉酱 80 脆皮肠 8只

章鱼肉松面包的做法

章鱼肉松面包的做法图解1

步骤1

将面团打好,取出,面团温度24--26℃,然后松弛15分钟。。关注微信公众号【和烘焙窃窃私语】可查看更多食谱!
章鱼肉松面包的做法图解2

步骤2

分割面团,50g/只。
章鱼肉松面包的做法图解3

步骤3

搓圆,放置冷藏冰箱松弛15分钟。
章鱼肉松面包的做法图解4

步骤4

取一只面团搓成长10cm的长条。
章鱼肉松面包的做法图解5

步骤5

然后擀开,长度不限,宽度为3cm。
章鱼肉松面包的做法图解6

步骤6

取一根脆皮肠在1/2处的另一端切成四瓣。
章鱼肉松面包的做法图解7

步骤7

然后将没切的一端放在擀开面团的顶部。
章鱼肉松面包的做法图解8

步骤8

卷起。
章鱼肉松面包的做法图解9

步骤9

摆盘,醒发。
章鱼肉松面包的做法图解10

步骤10

待发酵至2.5倍大小取出,然后进炉烘烤。(不刷蛋液)。烘烤温度:上火200 下火:170 时间7分钟。烘烤温度和时间仅供参考。
章鱼肉松面包的做法图解11

步骤11

烤好的面包取出,待凉。
章鱼肉松面包的做法图解12

步骤12

如图所示挤上沙拉酱。
章鱼肉松面包的做法图解13

步骤13

将沙拉酱抹均匀。
章鱼肉松面包的做法图解14

步骤14

然后沾上鱼肉松。
章鱼肉松面包的做法图解15

步骤15

在头部按两个眼窝。
章鱼肉松面包的做法图解16

步骤16

挤上沙拉酱。
章鱼肉松面包的做法图解17

步骤17

放上巧克力豆。
章鱼肉松面包的做法图解18

步骤18

完工。

章鱼肉松面包的烹饪技巧

1,出炉的面包稍微震动一下避免收缩。 2,热面包不宜食用,因为热面包里面的二氧化碳气体较多,会造成胃酸。 3,谢谢大家的浏览,还是那句话,我是一个喜欢分享的人,所以专门开了新浪微博 【@食分享 】等待大家的加入,更好的互动。

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更新时间:2024/10/24 2:38:01