桂花羊羹
桂花羊羹的做法
步骤1
琼脂用少量冷水泡软（不包含再190g水中）
步骤2
水和糖混合用小火加热，不断搅拌到琼脂融化。
步骤3
放入琼脂继续小火加热搅拌至完全融化。
步骤4
关火。倒入红豆沙，混合均匀到完全无块状。
步骤5
放入糖桂花搅拌均匀。
步骤6
倒入模具，放进冰箱到凝固即可。桂花羊羹的烹饪技巧
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