虎皮蛋糕卷
虎皮蛋糕卷的做法
步骤1
1、6个鸡蛋分离蛋白蛋黄，蛋黄加45克糖打发至颜色发白，加40克低粉，形成蛋黄糊 ，200度烤5分钟，既成虎皮。2、按戚风蛋糕的步骤做蛋糕体3、戚风做好后，用虎皮将戚风卷起来，冰箱冷藏半小时，切成蛋糕卷，两边涂上蜂蜜，沾点肉松即可
| 诗文 | 虎皮蛋糕卷 |
| 释义 |
虎皮蛋糕卷虎皮蛋糕卷的做法步骤1 1、6个鸡蛋分离蛋白蛋黄，蛋黄加45克糖打发至颜色发白，加40克低粉，形成蛋黄糊 ，200度烤5分钟，既成虎皮。2、按戚风蛋糕的步骤做蛋糕体3、戚风做好后，用虎皮将戚风卷起来，冰箱冷藏半小时，切成蛋糕卷，两边涂上蜂蜜，沾点肉松即可虎皮蛋糕卷的烹饪技巧 |
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