【不用烤的蛋糕】 Nutella巧克力酱芝士蛋糕
想自己做蛋糕，可是没有烤箱？用烤箱费电？分享一个用冰箱就能做的芝士蛋糕，烹饪时间是放在冰箱里的时间，手动的很快（9寸蛋糕模具）
【不用烤的蛋糕】 Nutella巧克力酱芝士蛋糕的做法
步骤1
【蛋糕底】： 打碎全麦饼干成末，融化黄油，加入所有辅料搅拌至均匀。在9寸的模具周围涂少许黄油，倒入粉末。
步骤2
压实饼干削，待用
步骤3
【馅料】： 乳酪+Nutella巧克力酱+绵白糖+黄糖+香草精+全脂牛奶：混合所有内馅，直至完全融合。顺序是 1. 乳酪+Nutella巧克力酱；2. +绵白糖+黄糖；3. +香草精+全脂牛奶
步骤4
将巧克力面糊倒入准备好的蛋糕底上，用锡纸盖上模具顶部，并将其放置在冰箱里过夜。
步骤5
【蛋糕顶】： 第二天，在一个小奶锅里，加热奶油，待它要沸未沸时，倒入巧克力中，静止3分钟。
步骤6
3分钟后，将巧克力和奶油搅拌，加入黄油5g继续搅拌至均匀
步骤7
将其平摸于蛋糕顶部
步骤8
放回冰箱至少 1小时
步骤9
取出烤模，在乳酪蛋糕的顶部与撒一些切碎的榛子和绵白糖。
步骤10
切蛋糕的刀要保持干净，最好每切一下都沾一下水。【不用烤的蛋糕】 Nutella巧克力酱芝士蛋糕的烹饪技巧
*蛋糕底一定要压实，可以根据情况多加一些黄油，使其能更结实。可在做馅料的时候，先放入冰箱里 *在融化巧克力时请耐心静止，让巧克力吸收了热量后，能搅拌得更均匀。