贝果
贝果的做法
步骤1
除油、盐 活成面团 ，后油法活成光滑的面团，。分割4等份，醒面。然后做型，二次餳面；煮糖水50克糖和500克水烧开，烫面30秒（两面各30秒）沥干水，入烤盘，放入已预热的烤箱，中层200度20分钟。烘烤过程中要注意面包上色的程度
| 诗文 | 贝果 |
| 释义 |
贝果贝果的做法
步骤1 除油、盐 活成面团 ，后油法活成光滑的面团，。分割4等份，醒面。然后做型，二次餳面；煮糖水50克糖和500克水烧开，烫面30秒（两面各30秒）沥干水，入烤盘，放入已预热的烤箱，中层200度20分钟。烘烤过程中要注意面包上色的程度贝果的烹饪技巧 |
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