酱汁三文鱼
酱汁三文鱼的做法
步骤1
准备食材
步骤2
将三文鱼去皮，挑出刺，切块；
步骤3
在三文鱼上淋上少量柠檬汁腌制七、八分钟左右去腥；
步骤4
取一小碗，在锅中倒入半碗水；
步骤5
一碗六月鲜酱油；
步骤6
1/4碗白糖；开小火慢慢地搅拌；糖化开后转中火将三文鱼块放入；
步骤7
开锅后2 分钟左右换面再煮一分钟；
步骤8
将三文鱼盛盘，倒上汤汁撒上黑芝麻即可。酱汁三文鱼的烹饪技巧
1、家中如果没有六月鲜酱油可以用别的鲜味酱油代替； 2、三文鱼时间不要煮的太长，否则老了肉质就柴了，三分钟左右刚好，肉刚熟但还是很嫩。