脆皮芝麻煎饺
脆皮芝麻煎饺的做法
步骤1
将平底锅开小火放少许油润锅
步骤2
将速冻水饺依次排入
步骤3
加入2-3碗的水（用手洒水的方式，让水饺全身都能润湿），中火烧至水收干；
步骤4
调半碗生粉水（也可省去此步骤，一样有脆皮），倒入煎饺中；
步骤5
转大火，洒入芝麻，一直煎到饺皮焦脆，洒葱花出锅。脆皮芝麻煎饺的烹饪技巧
煎的时候，底一定要先上色