牛奶馒头
因为要减肥 正在断食 可是如果不找点事做一定会更饿的 决定做馒头忘了饥饿
牛奶馒头的做法
步骤1
首先把温牛奶白糖酵母混合放置大约5分钟使酵母充分融化
步骤2
将融化后的牛奶混合物缓缓加入面粉 和成面团
步骤3
将面团揉光滑静置1个小时 时间长点没关系 醒发完成后的样子是里面有蜂窝状的孔
步骤4
然后继续揉面团将里面的气泡揉出来 然后开始塑型 可以刀切也可以做成开花馒头
步骤5
准备上锅 先放到锅里二次醒发大约20分钟左右 这不很关键哦
步骤6
最后一步 凉水入锅 一定要凉水 馒头受热才均匀 大火20分钟就可以喽牛奶馒头的烹饪技巧
这回的不是很甜 如果喜欢甜的就再加点白糖 酵母的份量是正好的 这个量的面粉就不要再添加酵母了