酸甜虾球
酸甜虾球的做法
步骤1
新鲜大虾洗净
步骤2
去壳，开背，去虾线
步骤3
加葱姜末、料酒、酱油腌制10分钟
步骤4
糖、醋、淀粉调成味汁备用
步骤5
油锅下辣椒葱段爆香
步骤6
下虾肉翻炒至虾卷曲变色
步骤7
倒入味汁翻炒至汁水收敛即可