芹菜豆干炒鱿鱼须
芹菜豆干炒鱿鱼须的做法
步骤1
锅内到清水，放一些姜，大火烧开，放入切好的鱿鱼，焯水后捞出控净水。
步骤2
锅烧热，倒油，放入葱姜蒜辣椒，炒香，放入辣酱，小火煸出红油。
步骤3
放入豆干，翻炒至豆干表面微焦。
步骤4
再依次放入鱿鱼、芹菜，翻炒均匀，倒少量的生抽，转中火焖2-3分钟即可