猪肉杂粮包的正宗做法、里脊肉、红/绿辣椒、葱、姜、蒜、生抽、盐、香菇、胡萝卜、肠怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

猪肉杂粮包的用料

里脊肉

红/绿辣椒 2个

葱

姜

蒜

生抽

盐

香菇

胡萝卜

肠

猪肉杂粮包的做法

步骤1

取出玉米面放入盆中，加入热水用筷子迅速的搅拌成面絮，在加入面粉，放入酵母，倒入温水后，揉成光滑的面团。

步骤2

盖上盖子放置温暖处发酵，至1.5到2倍大时完成。

步骤3

取出面团，揉均匀。

步骤4

分成大小不同的面团，比例为2:1。取一大面团用擀面杖擀成面皮，在面皮上抹点豆油后将小面团裹进去揉圆，行程碗装，依次放入锅中，大火烧开后，小火蒸12分中左右。

步骤5

猪肉切成丁。加入白酒及生抽腌制20分钟。

步骤6

蘑菇洗净用热水烫下，后切丁，红绿辣椒切丁，胡萝卜切丁，肠切丁。

步骤7

锅中加油放入葱姜蒜炒香，倒入猪肉快速翻炒，放入生抽，加入少许水继续翻炒。

步骤8

倒入各种蔬菜丁加入盐继续翻炒，出锅前用淀粉勾芡即可。

步骤9

搭配杂粮包一起食用。