黄闷鸡

黄闷鸡的用料

鸡腿香菇姜葱料酒酱油白糖盐适量

步骤1

鸡腿清洗干净，过水捞出备用，香菇清洗干净切块，葱姜切片备用

步骤2

起锅，热锅凉油，油到八成热了倒入鸡腿翻炒，放入葱姜，放入料酒，酱油上色

步骤3

上色后加水淹过鸡腿，放入香菇，盐，中火熬至肌肉熟了，放点白糖提味，大火收汁，盛盘放点葱花即可

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