京酱肉丝
老公很喜欢吃。
京酱肉丝的做法
步骤1
将猪瘦肉洗净，切成均匀细丝，加入料酒、盐、湿淀粉、蛋清抓匀上浆，将葱白切成丝，码放盘子中，炒锅注油烧至五成热，下肉丝炒至变色，盛出待用，炒锅注少许油，下葱末爆香，放入甜面酱略炒，加入少许清水、料酒、白糖、味精不停炒动，待变色出香味，倒入肉丝翻炒均匀，出锅盛在葱丝上面，食时拌匀即成京酱肉丝的烹饪技巧
豆腐皮儿汆烫一下。把甜面酱放锅里蒸一下之后再炒制，建议选六必居的甜面酱
| 诗文 | 京酱肉丝 |
| 释义 |
京酱肉丝老公很喜欢吃。 京酱肉丝的做法步骤1 将猪瘦肉洗净，切成均匀细丝，加入料酒、盐、湿淀粉、蛋清抓匀上浆，将葱白切成丝，码放盘子中，炒锅注油烧至五成热，下肉丝炒至变色，盛出待用，炒锅注少许油，下葱末爆香，放入甜面酱略炒，加入少许清水、料酒、白糖、味精不停炒动，待变色出香味，倒入肉丝翻炒均匀，出锅盛在葱丝上面，食时拌匀即成京酱肉丝的烹饪技巧豆腐皮儿汆烫一下。把甜面酱放锅里蒸一下之后再炒制，建议选六必居的甜面酱 |
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