最爱下饭 - 【酸豆角】
天气炎热，什么都吃不下，就是最爱它酸豆角。
酸豆角的做法
步骤1
豆角择去头尾，洗干净晾干水，辣椒也是。
步骤2
煮一锅开水晾凉，待豆角、辣椒晾干水后放入瓶子里，倒入晾凉的开水（记住不能有生水和油）淹过豆角就好，再在豆角的面撒几匙羹粗盐。
步骤3
装好的豆角盖层保鲜膜再盖好盖子放到常温下，4-6天就可以吃啦，想吃更酸点的可以泡久点哟。酸豆角的烹饪技巧
所有东西都不能沾到水、油哟。