肉丝青瓜
肉丝青瓜的做法
步骤1
青瓜洗净去皮，切片。
步骤2
再切丝，肉切成肉丝，蒜切成蓉备用。
步骤3
锅加入油，加蒜蓉爆香，加入肉丝快速翻炒至七成熟，加入青瓜丝大火猛炒至青瓜变软，加盐鸡精调味。
步骤4
盛入盘中，一道肉丝青瓜就完成了。肉丝青瓜的烹饪技巧
菜一定一猛火快炒，这样青瓜才爽脆。