凉拌西兰花
吃多了油腻的大餐，拌一盘爽爽口，简单又营养。
凉拌西兰花的做法
步骤1
准备好食材，西兰花掰成小块，根部分去掉皮筋，切成小块儿，肠切成粗条。
步骤2
西兰花用清水汆6、7分钟，盛出沥水，加入肠条，大蒜末，香油，盐适量。拌匀装盘。完成。凉拌西兰花的烹饪技巧
氽西兰花大约六、七分钟。喜欢软烂可以多汆一会儿，根据自己喜好。拐头肠烫下就好了，不要火大，否则影响美观，新鲜的肠可以直接加入。