肉末烧豆腐
肉末烧豆腐的做法
步骤1
豆腐切块，猪肉切末，葱姜蒜切末。
步骤2
锅中放底油，炒郫县辣酱，炒出红油后辣椒捞出，留下红油。
步骤3
放肉末、葱姜蒜末翻炒。
步骤4
肉末变色后加老抽、糖、适量清水。
步骤5
水烧开后加适量盐、豆腐，炖至汤汁浓稠即可。