戚风蛋糕8寸/6寸
按君之的方子做的
戚风蛋糕8寸的做法
步骤1
蛋白置于无水无油不锈钢盆，加入柠檬汁，分3次加入细砂糖打至干性发泡，加保鲜膜置冰箱冷藏步骤2
蛋黄加细砂糖，搅拌均匀后，加入牛奶和油，搅拌均匀，至油水不分离步骤3
蛋黄液中筛入低粉，之字形拌匀步骤4
取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊，切拌均匀步骤5
蛋黄糊加入剩余的蛋白霜中，切拌均匀步骤6
将面糊倒入8寸模具，垂直摔几下使气泡跑出
步骤7
烤箱160°预热，下层，烘烤60-70min，降至和模具相平再烤5min即可出炉
步骤8
取出摔几下，立即倒扣在烤网上，冷却后脱模戚风蛋糕8寸的烹饪技巧
烘烤时，怕顶部烤焦，可在蛋糕蓬至最高点后加盖一层锡纸
- 薯条
- 红烧鸡块
- 石凉粉（在信阳是这么叫，而且吃法有些不同）
- 椰香奶糕冻
- 家常黄瓜咸菜
- 奶香榴莲土司卷
- 肉沫茄子
- 家常鸡蛋炒饭
- 油炸洋芋片
- 毛血旺～无辣不能活
- 芸豆打卤面
- 藕饼
- 茶叶蛋
- 三明治早餐
- 凉拌小清新西兰花
- 日式烤红薯～简单的美味
- 子姜啤酒鸭
- 炖豆角（家常）
- 玉米豌豆炒香肠～
- 自制甜品
- 滋阴补气“鸡脚花?汤”
- 油焖尖椒
- 教你如何搭配好吃的玉米
- 盐焗鸡
- 葱油拌面
- 和文与可洋州园亭三十咏其六荻浦 苏辙
- 和文与可洋州园亭三十咏其七蓼屿 苏辙
- 和文与可洋州园亭三十咏其三十北园 苏辙
- 和文与可洋州园亭三十咏其三书轩 苏辙
- 和文与可洋州园亭三十咏其十八溪光亭 苏辙
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- 和文与可洋州园亭三十咏其十二灙泉亭 苏辙
- 和文与可洋州园亭三十咏其十九过溪亭 苏辙
- 和文与可洋州园亭三十咏其十六露香亭 苏辙
- 和文与可洋州园亭三十咏其十七涵虚亭 苏辙
- 和文与可洋州园亭三十咏其十三吏隐亭 苏辙
- 和文与可洋州园亭三十咏其十四霜筠亭 苏辙
- 和文与可洋州园亭三十咏其十五无言亭 苏辙
- 和文与可洋州园亭三十咏其十一乐榭 苏辙
- 和文与可洋州园亭三十咏其四冰池 苏辙
- 和文与可洋州园亭三十咏其五竹坞 苏辙
- 和文与可洋州园亭三十咏其一湖桥 苏辙
- 和文与可洋州园亭三十咏 书轩 苏辙
- 和文与可洋州园亭三十咏 霜筠亭 苏辙
- 和文与可洋州园亭三十咏 天汉台 苏辙
- 和文与可洋州园亭三十咏 望云楼 苏辙
- 和文与可洋州园亭三十咏 无言亭 苏辙
- 和文与可洋州园亭三十咏 溪光亭 苏辙
- 和文与可洋州园亭三十咏 野人庐 苏辙
- 和文与可洋州园亭三十咏 竹坞 苏辙
- 晗喆
- 芬艺
- 奢悦
- 乾斌
- 汝芬
- 涵江
- 媛沔
- 茶莺
- 聚玲
- 钰妮
- 斗旷
- 姚婷
- 琦霞
- 娅冼
- 念蝶
- 网元
- 荷梓
- 飘娴
- 婷兰
- 箐玑
- 聿琳
- 心藜
- 罗豫
- 穆涵
- 裴茜