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诗文
红烧茄子
释义
红烧茄子
红烧茄子的用料
茄子 一条
肉末 一些
蒜末 2~3瓣
干辣椒 2~3条
葱花 一些
酱油 一汤勺
糖 一茶匙
鸡精 半茶匙
淀粉汁 一些
油 适量
红烧茄子的做法
步骤1
将茄子切段,然后放入热油中炸一下,不要太久,,变金色即可
步骤2
加油热锅,先放入干辣椒、肉末、蒜末爆炒,然后加入茄子与调料翻炒3~5分钟
步骤3
上碟之后可根据个人口味加适量的葱花
红烧茄子的烹饪技巧
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更新时间:2025/7/27 7:29:57