酱骨架
酱骨架的做法
步骤1
骨架焯水，把血水煮出，捞出
步骤2
烧水，均匀撒入冰糖、葱段、花椒、大料、桂皮、香叶、姜片、蒜，将抄好的骨架放入锅中
步骤3
放入1勺老抽、3勺酱油、1勺料酒
步骤4
搅匀，盖上锅盖，静等开锅，开锅后转小火，将水靠干～
步骤5
出锅～