虾酱鸡蛋羹
鲜嫩的鸡蛋羹加入虾酱的鲜味十足～实在是美味。
虾酱鸡蛋羹的做法
步骤1
将鸡蛋打散步骤2
加温水使其与蛋液比例为2：1，一定温水，这样才好吃步骤3
加入一勺虾酱。将其与蛋液与水打匀，步骤4
盖上保鲜膜，放入蒸锅中。10-15分钟，时间取决于蛋液的多少，没有保鲜膜用盖子行，防止蒸汽水滴入，蛋羹也会更滑嫩。
步骤5
先小火1-2分钟，再转小火10-15分钟。完成。原谅我没忍住吃掉叻。。。虾酱鸡蛋羹的烹饪技巧
蛋液和水的比例为1：2，先大火1-2分钟，再转为小火，10-15分钟基本完成。