网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 卡仕达面包
释义

卡仕达面包

这道方子来自《孟老师的100道面包》,做出来的面包超软,家里人都很喜欢吃^_^

卡仕达面包的用料

卡仕达酱 高粉 15克
糖 10克 牛奶 65克
蛋黄 1只 主料
高粉 250克 糖 30克
盐 2克 酵母 3克
奶粉 15克 水 100克
无盐黄油 25克

卡仕达面包的做法

步骤1

先做酱,把除高粉以外的酱料放入锅中,加热拌匀。再放入面粉,拌至糊状关火。放至冰箱冷藏1小时以上。
卡仕达面包的做法图解2

步骤2

把除黄油以外的所有料放入面包机,选程序10进行搅拌至出膜,程序10要用2次。
卡仕达面包的做法图解3

步骤3

选程序12发酵,约1小时。然后面包拿出来整形,包料。再放入面包机发酵,继续上一个程序12即可,约1小时。
卡仕达面包的做法图解4

步骤4

程序18中色烘烤35分钟。

卡仕达面包的烹饪技巧

1.用面包机做面包一定要先放液体,再放固体,酵母要埋在面粉里。2.发酵时间要够长。

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/2/11 9:30:47