炒牛肉丝

步骤1

1.牛肉半斤左右洗净切丝，放少许盐，豆粉，生抽拌匀待用。

步骤2

2.青椒，红椒(我用的小米辣)，嫩姜，洋葱切丝备用。

步骤3

3.大葱，青芹(白芹也可以)切段，蒜切片，花椒备好侍用。

步骤4

5.锅里加油先将洋葱，蒜片，花椒，大葱炒香，(我还加了点郫县豆瓣哟)。再加入第1步备好的牛肉丝，最后加入第2步备好的姜丝等，翻炒均匀根据自己的口味加一点点糖，盐，味精，最后起锅装盘就能美美亨受了，这道菜我做得有点偏辣，但是很送饭哟！