香菇木耳豆腐
香菇木耳豆腐的做法
步骤1
锅内放油加热，放生姜爆香，然后放香菇和木耳，加料酒、炒一下步骤2
放老抽和糖，酱油别太多，再加适量水和盐步骤3
豆腐切块放进去，加牛肉酱一勺，等里面水沸腾放味精翻炒即可出锅步骤4
牛肉酱是关键味道哈，其他豆瓣酱什么的都是浮云，四美的牛肉酱很喜欢，不怎么辣还有牛肉粒香菇木耳豆腐的烹饪技巧
豆腐不要用老豆腐也不要盒装的，就买散装的一元左右一块的嫩豆腐刚好
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