大排档夜宵辣炒油蛤

我家两个很爱吃烧烤店的这道菜，每次都点好几份，终于有一天小不点也要试试，虽然是辣的，她还是吃的很开心，我家琳琳爱吃的菜，我总是认真的拐回家，在店里认真的把配菜都记下了，回家搜豆果，加加减减变成自己的菜，留下菜谱，做的比店里还好吃，琳琳，爱你哦

大排档夜宵辣炒油蛤的用料

步骤1

葱姜蒜切末，一起下的，就放一起了

步骤2

一起切的，洋葱切片，大葱切珠，还有几片姜

步骤3

葱姜末炒香，小火，炒到很香了，然后小葱还是绿色哦

步骤4

加豆瓣酱，小火炒，炒匀了就好

步骤5

下油蛤，辣椒粒，小火

步骤6

剩余的洋葱，大葱，姜片，青椒下去，炒匀

步骤7

盖盖子焖着，只有这步是大火，焖到盖子上都是水珠子往下滴了

步骤8

水淀粉，这步最后也行，下大葱，那步也行，汁水收的差不多了就结束了

步骤9

出盘

油蛤比花蛤嫩我买的一斤半基本不用做其他菜了，配上一碗白饭赞！！！

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。