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诗文 红烧栗子翅根
释义

红烧栗子翅根

红烧栗子翅根的用料

鸡翅根 一斤 栗子适量
老抽 花椒
大料

红烧栗子翅根的做法

步骤1

把鸡翅根洗干净。用刀在翅根上划几刀后放热水中焯水,翅根变白捞出。用水洗干净。

步骤2

锅烧热,放点水并放两大勺糖。然后不停的翻炒,炒到糖变成黄色时,把焯好的鸡翅根倒入翻炒。

步骤3

鸡翅根变色后加水。水没过翅根并加入老抽糖葱姜蒜花椒大料香叶和栗子。
红烧栗子翅根的做法图解4

步骤4

先大火后转入中小火慢炖。快熟时放入盐稍炖一会儿出锅即可。

红烧栗子翅根的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/25 15:06:30