炸鸡翅

炸鸡翅的用料

步骤1

鸡翅膀用水稍微烫下，用牙签扎上密集的小孔

步骤2

放入料酒蚝油五香粉食盐，用量看个人口味，初次做就放少。

步骤3

抓匀腌制一小时

步骤4

冷锅加热油，八成热下鸡翅。油里放一粒蒜，蒜周围冒大量气泡就是八成热。

步骤5

腌好的鸡翅裹上蛋液

步骤6

裹上面粉

步骤7

下油锅炸

步骤8

炸到微微焦黄小火闷，闷到金黄起锅，这样的炸鸡翅才香脆且鲜嫩多汁

步骤9

起锅

步骤10

开吃

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。