【龙猫雨游记】菠萝包
为了追求这1%“形”的效果，人家也是蛮拼的，各种家伙齐上阵，牙签。。。桂圆核。。松子啊。。。。口哨糖啊。相信每个看过宫崎骏动画片的人都会有小小的龙猫情节。
龙猫菠萝包的做法
步骤1
按照食材清单，先液体后固体的顺序将食材放入面包机中，牛奶、鸡蛋放入底部，除黄油外的材料都放入面包桶中，最后挖个小坑，放入酵母。
步骤2
启动和面程序，揉面15分钟后放入黄油（在冰箱里储存的黄油要提前拿出来室温软化）。
步骤3
3个和面程序后，手揉出手套膜后进行1次发酵。烤箱底部放一碗热水，将面团放入烤箱中发酵至约2.5倍大，手指蘸取少量面粉指戳一下面团，不塌不反弹即可。
步骤4
接下来制作酥皮，按照食材表，先将软化的黄油和糖粉打发，然后分次加入蛋液搅拌均匀，最后加入低筋面粉和盐，最终成颗粒状，稍微用手将油酥揉成团即可。
步骤5
取酥皮和面团各一份。
步骤6
将面团轻轻压进酥皮，酥皮包裹住面团的三分之二即可，刷少量蛋液。
步骤7
烤箱底部放一碗热水，放入烤箱进行2次发酵，发酵至约2.5倍大即可，烤箱预热后，170度，中层烤制20分钟，中间根据上色情况加盖锡纸。
步骤8
先来个力气活儿，用黑芝麻做“芝麻雨”，有密集恐惧症的人儿快闪开。
步骤9
燕麦片做“云彩朵朵”。
步骤10
选个标志的圆肚菠萝包, 用张纸剪个弧形遮盖在龙猫上半身，用糖粉过筛，得到龙猫的白肚皮。
步骤11
玉米软糖一切二做耳朵，两颗口哨糖做眼睛，松子做鼻子。
步骤12
吃了俩桂圆，然后。。。。。。吐出来俩胡当眼珠子。
步骤13
将巧克力酱入裱花袋装饰龙猫的嘴巴和肚皮。
步骤14
牙签蘸取巧克力酱做胡须。
步骤15
够萌不？龙猫菠萝包的烹饪技巧
口哨糖和松子不会老老实实的呆在菠萝包上的，我用了牙签做固定，口哨糖是套在牙签上的 所以很隐蔽。