绿豆糕

绿豆糕的用料

去皮绿豆 200g	黄油 50g
炼乳 10g	白砂糖 20g

步骤1

去皮绿豆加水放冰箱泡过夜（大于12小时）

步骤2

泡好的绿豆把水倒了，放高压锅隔水蒸，大火上汽后开小火再蒸15分钟。

步骤3

高压锅蒸熟后用料理机打碎，然后放进面包机，选和面程序15分钟。

步骤4

和面完成后加入黄油、炼乳及白砂糖，再选面包机果酱程序

步骤5

面包机制作完成后绿豆粉已经很细腻了

步骤6

取约35克绿豆粉及10克栗子蓉，绿豆粉搓成圆球后再压成圆饼形，将栗子蓉做馅儿包在绿豆饼里

步骤7

用50克的月饼模具压成带花的图案。大功告成！

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