不用黄油的椰蓉曲奇饼

是不是一看烤曲奇饼干要黄油就头疼？隔水融化什么的麻烦死了！这曲奇饼干不用黄油，并且吃起来口感也很棒！

不用黄油的椰蓉曲奇饼的做法

步骤1

椰蓉，糖，低筋面粉，牛奶，色拉油倒在一起，搅拌均匀。

步骤2

把那个鸡蛋放碗里打散，然后放前边拌好的椰蓉面糊糊里搅拌均匀。与其说是面糊不如说是半流状物……因为挺稠的，哈哈。搅拌好以后，放进压模枪里（压模枪非必备，只是烤出来形状好看点……没有的话完全可以用手压成一个一个小圆薄饼形），烤盘上铺纸（锡纸油纸都行）。

步骤3

用枪压出来差不多是这个样子的←_←，萌萌哒

步骤4

烤箱150°预热10分钟，扔中层150°烤20-25分钟，变黄即可（我喜欢稍微有点焦哒）

步骤5

烤出来卖相还挺不错的。吃起来也挺好，浓浓的椰蓉的味道～

如果你不用挤压式的饼干枪模的话，可以连油都不放，直接用手压成小圆薄饼形状的也可以！