青椒肉丝
这是我最拿手也是最常吃的菜，开胃下饭，超赞的。
青椒肉丝的做法
步骤1
肉切丝加入适量淀粉和1勺郫县豆瓣马味，有了郫县豆瓣就不用加盐了，不然会太咸，同时拍蒜备用。步骤2
将青椒切丝，大葱斜切成段。步骤3
热锅下油放入花椒粒和蒜粒炒出香味，肉丝下锅，不断翻炒，不要粘在一起，炒至八成熟，起锅放一边。步骤4
锅入少量油，放入大葱和青椒炒3分钟左右，炒至有点蔫放入一旁的肉丝下锅一起炒，加入盐，起锅前加入鸡精。青椒肉丝的烹饪技巧
肉丝马味是加如一勺郫县豆瓣别有一翻川味。
| 诗文 | 青椒肉丝 |
| 释义 |
青椒肉丝这是我最拿手也是最常吃的菜，开胃下饭，超赞的。 青椒肉丝的做法步骤1 肉切丝加入适量淀粉和1勺郫县豆瓣马味，有了郫县豆瓣就不用加盐了，不然会太咸，同时拍蒜备用。步骤2 将青椒切丝，大葱斜切成段。步骤3 热锅下油放入花椒粒和蒜粒炒出香味，肉丝下锅，不断翻炒，不要粘在一起，炒至八成熟，起锅放一边。步骤4 锅入少量油，放入大葱和青椒炒3分钟左右，炒至有点蔫放入一旁的肉丝下锅一起炒，加入盐，起锅前加入鸡精。青椒肉丝的烹饪技巧肉丝马味是加如一勺郫县豆瓣别有一翻川味。 |
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