巧克力糖霜饼干

巧克力糖霜饼干的用料

步骤1

黄油软化加入糖粉稍微打发。

步骤2

分次加入鸡蛋液，每次都要等鸡蛋和黄油完全混合均匀再加入下一次。

步骤3

筛入可可粉，低粉和泡打粉的混合物，用橡皮刮刀从底部向上翻拌，并揉成光滑的面团。

步骤4

把揉好的面团放在冰箱里松弛半小时。

步骤5

把松弛好的面团擀成一元硬币厚度的面片，用饼干模具压成喜欢的形状。烤箱预热180度，烤10到12分钟。

步骤6

蛋清和糖粉混合搅打，直到滴落的花纹不会立即消失就行了。

步骤7

打好的糖霜放入裱花袋内，剪一个小口，在饼干上画出喜欢的花纹就ok啦！

鸡蛋要分次加入，至少分2次。糖霜也可以加入喜欢的颜色哦！我没有拍照，不过饼干制作比较简单，大家可以试下哈！

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