低糖蔓越莓曲奇饼干

蔓越莓曲奇饼干的用料

步骤1

用打蛋器，将软化的牛油稍微打发，然后加入糖，让牛油占住糖，以免乱飞。然后继续打发奶油到蓬松状。

步骤2

分3-4次加入蛋液，再充分打发。

步骤3

加入蔓越莓干，再充分搅拌。

步骤4

筛入低粉搅匀。

步骤5

放入铺了保鲜膜的长方形的模具，压成形状。

步骤6

放入冰箱冷冻一小时，放硬后切片。

步骤7

将曲奇片放到托盘，上下火180度烤15分钟左右。不过具体还是得根据自己家烤箱的脾气而定啦。

步骤8

完成～

步骤9

放到小罐子里慢慢吃～

1. 这个方子是参考fendy的调整的，原方子放糖90g，我不爱吃太甜，所以只放了30g。 2.这个量大概可以切40块。

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