低糖蔓越莓曲奇饼干
蔓越莓曲奇饼干的做法
步骤1
用打蛋器，将软化的牛油稍微打发，然后加入糖，让牛油占住糖，以免乱飞。然后继续打发奶油到蓬松状。步骤2
分3-4次加入蛋液，再充分打发。步骤3
加入蔓越莓干，再充分搅拌。步骤4
筛入低粉搅匀。
步骤5
放入铺了保鲜膜的长方形的模具，压成形状。
步骤6
放入冰箱冷冻一小时，放硬后切片。
步骤7
将曲奇片放到托盘，上下火180度烤15分钟左右。不过具体还是得根据自己家烤箱的脾气而定啦。
步骤8
完成～
步骤9
放到小罐子里慢慢吃～蔓越莓曲奇饼干的烹饪技巧
1. 这个方子是参考fendy的调整的，原方子放糖90g，我不爱吃太甜，所以只放了30g。 2.这个量大概可以切40块。