诗文 | 葡萄干花环包 |
释义 |
葡萄干花环包葡萄干花环包的做法步骤1 所有材料除黄油和葡萄干外都放入打蛋盆,打到拉出厚膜,加入黄油打到能拉透明坚韧的薄膜步骤2 面团放入碗里盖上保鲜膜放温暖处发酵步骤3 发至2倍大,戳洞不回缩就发好了步骤4 面团排气分成8份,滚圆,盖上保鲜膜松驰15分钟步骤5 取一面团擀成长条状,铺上葡萄干步骤6 面团对折步骤7 从上往下卷起步骤8 所有面团做卷好放入圆模(我的圆模是不粘的,不是的话做好防粘哦)收口靠模壁,放入烤箱进行二次发酵步骤9 发至2倍大,刷蛋液,烤箱180度,中层20分钟步骤10 成品图,我的烤箱小上色不匀,忽略哈步骤11 脱模晾到手温就放保鲜袋,成品第三天还是很软葡萄干花环包的烹饪技巧材料中的水不要一次加足,烤箱温度时间看自己的烤箱哦 |
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