蒸鳕鱼

周末一个人在家难免有些无聊，不想去逛街，也不能饿肚子，蒸个鳕鱼犒劳一下劳累了一周的自己

蒸鳕鱼的用料

步骤1

把鱼洗净切成两厘米左右的块儿，我直接买的就是切好的，要注意切好的鱼块还是有鱼鳞的，一定要清洗干净

步骤2

鱼块沥干水分后放入少许的食用油，葱姜蒜丝，香菜沫，我个人比较喜欢吃啦，所以还放了豆瓣酱，加点白糖，鸡精把鱼肉裹匀，腌制十五分钟使其入味。豆瓣酱本身含盐所以我没加盐，味道刚好。不喜欢吃辣的可以用耗油，喜欢清淡的可以直接用油和盐。

步骤3

蒸锅烧水坐热，鱼腌好后放入蒸锅蒸十五分钟左右，关火后最好闷几分钟

步骤4

接下来就可以享受美味蒸鳕鱼啦，爽滑细嫩的鱼肉，稍微有点辣的口感，享受啊！

步骤5

吃光啦，哈哈！

鳕鱼一般整条的比较大，人少的可以到大一点的超市直接买切好的块，吃多少买多少

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。