鳗鱼鸡蛋卷
鳗鱼鸡蛋卷的做法
步骤1
准备材料 因为我买的鳗鱼比较大所以只用1/4就够了
步骤2
切下1/4的鳗鱼 用 锡箔纸包裹起来
步骤3
将鳗鱼放入水中煮大概三分钟后捞起步骤4
在煮鳗鱼的过程中我们来准备蛋的部分,将三颗蛋打入碗中放入盐 味精和虾油搅拌均匀
步骤5
把煮好的鳗鱼拿出切好备用步骤6
用一双筷子卷上厨房用纸,沾上油然后均匀的涂在锅上
步骤7
倒上一部分的蛋液 之后放上一块鳗鱼
步骤8
卷好之后将蛋卷移向另一边再抹一层油然后倒入一部分蛋液再卷 一直重复动作直到全部的蛋液都倒完
步骤9
蛋卷完成之后将其用锡箔纸包裹起来静置一会
步骤10
揭开锡箔纸 切块
步骤11
完成!? ( ????? )?