腊肠炒藜蒿

腊肠炒藜蒿的用料

步骤1

用清水清干净藜蒿，沥干备用；

步骤2

腊肠切片，大蒜头切碎备用；

步骤3

待锅烧热后加入适量植物油，油七成热时加入剁碎的大蒜头炒出香味加入腊肠翻炒几下后倒入藜蒿翻炒，然后依次加入适量盐、酱油、鸡精、豌豆酱，翻炒均匀即可出锅。

为了避免腊肠太硬有条件的可以先蒸熟，炒时稍稍翻炒几下即可以避免炒得太枯；口味比较清淡的可以不用加豌豆酱，没有豌豆酱也可以用其它辣酱代替；用不完的新鲜藜蒿可以整理好后用清水泡着保存。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。