年菜--素什锦
家里老人传下来的
年菜--素什锦的做法
步骤1
烤麸、香菇、木耳、黄花泡发。烤麸、香菇切丁。木耳摘小朵。黄花劈丝。藕、葱，切丁。步骤2
潮水 干花生下锅煮10分钟，下藕，开锅后下烤麸，开锅关火。
步骤3
下一半葱呛锅，黄花、香菇、木耳稍加翻炒，加入烤麸、花生、藕。加水至没过食材。加所有调料大火煮。汤汁耗干前加剩下的葱。关火，翻匀。