炒凉粉
炒凉粉的做法
步骤1
绿豆粉与水以1:6的比例混合
步骤2
加热至糊状 倒入模具 放凉
步骤3
小葱切段 备用
步骤4
成型的凉粉切块
步骤5
热油 放入葱段爆炒出香味 放入凉粉 到些许生抽 少量老抽上色 放适量的盐
步骤6
不停的翻炒 利用铲子把大块的凉粉炒小 好入味 越小约有味道。最后起锅装盘